【白牡丹：绿茶or红茶真相揭秘】(白牡丹是绿茶还是红茶)

　
白牡丹，这个茶名听起来好像有些茶界“颜值代表”的味道。但真相究竟如何呢？今天我们就来揭开白牡丹的绿茶/红茶身份吧！

???? 产地：福建福鼎

白牡丹的产地是福建省福鼎市，一个有着丰富茶叶种植历史的地方。福鼎市位于福建省东北部，地处福建与浙江两省交界，

是一个风景秀丽的地方，也是白茶的主要产区之一。

???? 制作工艺：轻微发酵

白牡丹的制作工艺独特，不炒不揉，只需要阳光萎凋干燥即可。这种制作工艺保留了白牡丹最原汁原味的天然本色，使得白牡丹具有独特的香气和口感。

???? 外观：叶片肥壮，叶背银白

白牡丹的叶片是平伏展开，叶缘重卷的，叶面有隆起的波纹。芽叶和枝干合在一起，叶尖往上翘不容易碎，品质优秀。叶片弯曲折贴，摊开的品质稍差。而且，白牡丹茶的毫色是银白有光泽的，叶面灰绿或者是墨绿的，翠绿品质好，如果是铁板色的，品质稍差，草绿黄，红和黑色的品质最差。

???? 汤色：清澈明亮，品质好

白牡丹茶的汤色是清澈明亮的，杏黄和杏子、绿色的是品质好，暗浑和泛红的品质差。品质好的白牡丹茶，叶底是芽头饱满，芽叶连枝，芽长于叶。

???? 叶底：芽叶肥壮，品质好

白牡丹的叶底是芽头饱满，芽叶连枝，叶缘背卷，洁净，绿润的品质好。如果是老叶、腊叶、有杂质的，品质就稍差了。

???? 香气：清鲜纯正，香气丰富

白牡丹茶的香气是清鲜纯正的品质好，如果是不清鲜，淡薄，青臭的品质差。白牡丹茶有着独特的香气，除了毫香蜜韵，还有草木香、瓜果香等等，总能给人以变化的惊喜。

???? 滋味：清甜醇厚，回味甘甜

白牡丹茶的滋味是清甜，醇厚的，鲜爽的，如果是淡薄粗涩的，品质差。品质好的白牡丹茶，味道是清甜，醇厚的，鲜爽的。

【结论】

通过以上分析，我们可以得出结论：白牡丹属于绿茶，而非红茶。虽然白牡丹茶的名字里带“茶中美女”的美称，但实际上它并非红茶，更不是绿茶。白牡丹茶以其独特的制作工艺和丰富的香气，成为茶界一道亮丽的风景线。